深度好文: 愛做飯的人,更值得深交

 

1

愛做飯的人,比較不自私

室友露露是個很會做飯的姑娘。

剛搬家的時候,露露的行李是最多的,大箱小箱的足足有兩大車。

其中有一大半都是與烹飪相關的東西。

大烤箱、平底鍋、大炒鍋、榨汁機、做冰淇淋的可可粉抹茶粉、甜品模具……各種廚房用具一應俱全。

和露露合租后,她不僅將家里收拾得整整齊齊,裝飾成溫暖清新的風格,還經常下廚做飯給我們吃。

香噴噴的雞蛋培根香腸手抓餅,配上現榨的蔬果汁作為早餐,還有變著花樣的晚餐,酸湯魚鍋、糖醋排骨、腐竹燜肉……

一來二去,吃上幾頓,三個在合租之前素不相識的女孩很快就熟悉了起來,成為好閨蜜。

露露最經常說的一句話大概就是:“你們想吃什么,我做給你們吃。”

一起出門吃到美味的烤冷面,露露回家便買來材料,自己做。

有段時間,我連著感冒兩周。

露露買來一大箱的百香果,每天泡好百香果加蜂蜜水,一人一杯帶去公司。她說,多補充維生素c,感冒就會少了。

汪曾祺有句:“愛做飯的人,比較不自私。”

第一次看到這句話的時候,我并不是很理解,怎么做個飯就和性格扯上關系了。

可看到露露在廚房里忙上忙下的身影,腦子里常會浮現汪老的這句話。

在露露身上,有著一股溫柔的母性,對身邊的人充滿關心,會過日子,即便是瑣碎的柴米油鹽,也在她手中“折騰”出一番詩意盎然的美好。

愛做飯的人,更值得深交。

這樣的人,對生活積極、樂觀,充滿了正能量。

與之相處,也不覺被這份溫柔積極所感染,察覺世間溫暖美好的部分。

2

愛做飯的人,溫和善良

古人云:“民以食為天。”

對于吃飯,無論中外,向來是花了大心思的。

吃一頓飯大概要花三十分鐘,做一頓豐盛的飯菜,通常要花上兩三小時。

從到菜市場、超市買菜,洗菜、準備配料、下鍋,到最后的出鍋,一道道,沒什么耐性的人大概只會覺得繁瑣。

而這些,對于喜歡做飯的人,皆是一種樂趣,也因而愛做飯的人,比常人多了幾分耐心,更好相處。

曾到過一個祖國的西南小城——石屏,印象中那座小城不僅又有云卷云舒的悠閑詩意,人也是質樸善良。

石屏有個特色,便是豆腐。小城里多數人都是以做豆腐為生。

做豆腐其實時一件極其艱苦的事情。

選豆、去雜質、碾將、燙漿、濾漿……看似簡單的豆腐,實則是經過了豆腐手藝人的數道工序制作而成,需要工人們起早貪黑,一整天的如“騾子”般工作。

當做在路邊的豆腐攤邊吃豆腐的時候,我問大爺:“每天做豆腐會不會很無聊啊?”

大爺笑了笑,溫和而和藹:“做豆腐就是把生活的苦,轉化成自己做豆腐時的甜,我們做豆腐,都很開心的。”

這座小城,有著撲鼻而來的豆腐味,人們在日復一日地制作豆腐中,也被滋養出了赤誠善良的性子。

3

愛做飯的人,懂得為別人著想

張曼玉說:“到了我這個年紀,最喜歡的是一個煮得一手好菜的男人。”

其實想吃好菜,現在餐館飯店那么多,只要有錢,不難找到一個滿足味蕾的餐廳。

喜歡的不是那人所做的飯菜,而是愛做飯菜的人背后那照顧人的溫柔體貼。

胃被美味的飯菜填飽了,心亦然。

公司有位同事,深受大家的歡迎和喜愛。

她經常帶著自己做的便當來,每次都會多做一些,一到飯點,邊招呼大家來吃上幾口。

咖喱飯,咖喱中有鮑魚、牛肉、蝦……還有烤花蛤、烤地瓜,豐盛至極。

她自己吃得并不多,她說,她很喜歡做飯,看到別人吃到自己做的好吃的,內心就有很大的滿足感。

大概只有心里裝著別人的人,才會因為別人的開心而滿足吧。

愛做飯給身邊人吃的人,想來大多是這樣的,喜歡為別人著想,照顧他人。

與這位愛做飯的同事聚餐吃火鍋的時候,我們都成了被照顧的人。

她總是習慣地張羅好醬料,燙好肉和菜,然后夾到身邊人地碗里。

細節之處,可見人品,對他人的關懷,是藏不住的。

愛做飯,許是出于個人興趣,但若愿意與他人分享自己的美食,定是心胸寬廣,真誠待人之人。

與這樣的人相處,簡單、單純,沒有太多利益算計,交付的皆是溫柔體貼的真心。

4

愛做飯的人,熱愛生活

都說愛做飯的人,藏著的是對生活的熱愛。

對食物熱忱,對美好的事物期待,正是因為心中對這個世界的熱愛。

所以與愛做飯的人打交道,通常也是比較有趣的。

比如民國著名學者王世襄。

王世襄被稱為當代京城著名的學者型烹壇圣手。他極喜愛烹飪,把吃食做飯當成人生一大樂事。

當年大學時期,王世襄喜歡四處走走玩玩山水,有次他到湖邊,與漁夫相談甚歡,十分投機。

第二日,他便自己帶上醬油、姜蒜,與漁夫在湖邊打漁燒酒烤魚,成為摯友,好不快哉。

和好美食的蘇軾一樣,王世襄也是一向豁達隨性。

以這樣的心態“玩”了一生,即使在后來人生遇到挫折,遭遇低谷,依然能坦然地微笑面對。

這非縱情聲色,而是懂得享受生活,認真地生活。

對世界懷抱著熱情,對生活充滿信心,才能如此可愛地去尋找趣味。

或許不是每一個愛做飯的人都像王老一樣有趣到極致,但愛做飯的人多是懂生活、樂觀的。

他們會把生活過得熱氣騰騰,對于朋友、家人、世界都有這一份真摯的深情和暖意。

張曉風在《一一風荷舉》說到:

世界上好像沒有女人為自己的一日三餐數算記錄,一個女人如果熬到五十年金婚,她會燒五萬四千多頓飯,那真是瘋狂,女人硬是把小小的廚房用馨香的火祭供成了廟宇了。她自己是終身以之的祭司,比任何僧侶都虔誠,一日三舉,風雨寒暑不斷,那里面一定有些什么執著,一定有些什么令人落淚的溫柔。 

廚房的煙火氣,是暖,是愛。

愛做飯的人,更值得深交。這個世界上,愿意陪你吃飯的人不少,但不是所有的人都愿意花心思給你做飯。

和愛做飯的人一起,就是和正能量積極的人在一起。

愿你能珍惜每一份熱氣騰騰的飯菜,珍惜那個愿意為你洗手作羹湯的人。

  END

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